|
 |
Publicerad 2008-10-06
Matakuten på TV 4 – När Bert Karlsson kokar soppa på en spik
I denna programserie så får vi med Bert Karlsson som guide, följa med in i skolans värld. Hur lite kan en portion mat egentligen kosta och varför är maten så smaklös och totalt fri från näringsämnen?
Men att ge sig i kast med kommunala pampar och skolledningar är ingen lätt uppgift. För att kunna ge alternativ till maten som lagas idag, har programmet engagerat tre kockar;
Carola Magnusson är ekokocken som redan har lyckats förändra skolmaten på tre skolor. Nu vill hon förändra världen. Hennes matfilosofi är att satsa på ekologisk och närproducerad mat.
Melker Andersson är prisbelönt kock och krögare. Han drar sig inte för att ta i med hårdhandskarna när det gäller. Tidigare har ni sett honom i tv-programmet Melkers krogakut.
Paul Svensson är kock och småbarnspappa och beredd att göra vad som helst för barnens rätt till god och nyttig mat. Paul var tidigare kökmästare på Bon Lloc. Numera driver han stjärnkrogen Fredsgatan 12 tillsammans med Daniel Couet.
Det känns skönt att debatten kring skolmaten lyfts fram. Det är ju i skolan som grunden för våra ungdomars möjligheter att utvecklas och ta till sig kunskaper ska byggas, en mycket viktig grundsten i detta bygge är en bra, lockande och näringsriktig kost.
Michael Grundström
|
|
|
|
|
|
|
|
